رشته پلو مخلوطی هست از رشته پلویی و برنج و خورش آلو مسما گیلانی عمده مواد تشکیل دهنده آن آلوی سیاه , رب گوجه فرنگی, پیاز و 150 گرم سینه وران بدون استخوان مرغ هست.