چلو کباب تابه ای

#دانستنیهای_کباب  ⁉️
جالبه وقتی دنبال ریشه های یک کلمه میریم چه داستانهایی پشت کلمه پیدا میشه
در مورد #کباب #Kebab  مطالب مختلفی گفته شده  برخی میگن که این کلمه یا این غذا از ترکیه ,عربستان و .... بوجود اومده ولی این کلمه در حال حاضر جهانی شده و  تقریبا یک جورایی جای کلمه Roast لاتین رو گرفته در اکثر متون گفته شده منشا این کلمه از آسیا و شمال آفریقا هست .

در وبلاگ زبان و ادبیات ترکان خراسان آمده :
کباب كلمه اي سامي-عربي از ريشه آرامي كبابا kbābā به معني سرخ كردن و گوشت سرخ كرده هست.
و چلوکباب منسوب به زمان قاجارو ناصرالدین میرزا و شهر تیریز میشه
و اگر در بلاد خارج😉
Shish Kebab
دیدید بدانید همان شیشلیک خودمون هست, که این نام از زبان آذری برگرفته شده
"شیش+لیک" به معنای "سیخ+ی" یعنی گوشتیکه به سیخ بکشند و کباب نمایند.

و 🥘البته #کباب _تابه _ای , #Kabab_tabei و یا #Persia_Pan_Kebab دیگه واس خود مونه ,مربوط به ایران میشه و ریشش هم همینجاست 😋

https://www.instagram.com/p/BMii5-Qg1Jg/?taken-by=home.yemek