تهیه شده از باقالی و شوید تازه فصل
و حدود 300 گرم سینه یا ران مرغ با استخوان
باقلاپلو یا باقالی پلو یکی از محبوب ترین و مشهورترین پلوهای ایرانی هست, این پلو از دوران صفویه شهرت بیشتری پیدا کرده و از غذاهای مورد علاقه پادشاهان صفویه بوده....
باقالی خواص زیادی دارد و البته همانطورکه میدانید افرادی به باقالی تازه حساسیت دارند ( پس قبل از مصرف حتما از حساسیت نداشتن به باقالی مطمین بشید⁉️)
چون باقالی باعث نفخ میشود به همین علت به باقالی پلو, شوید هم زده میشود تا از نفخ آن جلوگیری کند.
باقالی پلو با مرغ , گوشت گوساله, بره و ماهیچه گوسفندی پخته میشه و با پلوی زعفرانی و کره کرمانشاهی چه شود😋😍
باقالی پلو بیشتر در اوایل تابستان پخته میشه چون فصل باقالی تازه اواخر بهار و اوایل تابستان هست.
#باقلا #باقالی_پلو #مرغ #ته_دیگ #صفویه #پلو #آشپزی_ایرانی #غذای_خانگی #هوم_یمک #کدبانو #غذای_ایرانی